Pourquoi les jeunes hommes ne mangent pas assez de fruits et légumes ?

Pourquoi les jeunes hommes boudent-ils à ce point les fruits et les légumes ? Trop chers, trop compliqués à préparer ? L’argument « santé » est-il vraiment ancré dans les esprits ? A priori pas suffisamment… Pourquoi est-ce si compliqué pour les jeunes de manger des fruits et de légumes tous les jours ? Pour le savoir, l’équipe britannique du Dr Stephanie Howard Wilsher a mené l’enquête auprès de 34 hommes âgés de 18 à 24 ans, tous en bonne santé. Deux groupes ont été constitués en fonction du régime alimentaire : ceux qui mangent régulièrement 4 portions de fruits et légumes par jour dans le premier […]