Pourquoi ne pas boire assez favorise le stress

Hydratation et stress serait intimement liés. Selon un travail publié dans le Journal of Applied Physiology, face à une situation stressante, les personnes qui boivent moins de 1,5 litre de liquide par jour –  les recommandations nutritionnelles – produisent 50 % de cortisol en plus, l’hormone du stress. « Une production excessive de cortisol est associée à un risque accru de maladies cardiaques, de diabète et de dépression », explique le Pr Neil Walsh, physiologiste à l’École des sciences du sport et de l’exercice de la Liverpool John Moores University, qui a dirigé l’étude. Pour parvenir à cette conclusion, le chercheur a réparti […]