Des produits chimiques dans l’alimentation des enfants ?

L’ANSES vient de publier une étude sur la qualité de l’alimentation des enfants de moins de trois ans. Plus précisément elle a passé au crible d’éventuelles expositions alimentaires à des substances chimiques. Résultat, si rien d’alarmant n’a été notifié, quelques inquiétudes subsistent. L’ Etude de l’alimentation totale infantile de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES)a couvert plus de 95% du régime alimentaire des tout-petits. Près de 670 substances ont été analysées. Résultat, « pour la plupart des substances évaluées, le risque peut être écarté ». Malgré tout, « 16 nécessitent une réduction de l’exposition ». Ainsi, pour 9 substances […]