Quand les amandes nourrissent notre microbiote intestinal

Le rôle central de l’alimentation pour la santé de notre microbiote Selon l’Inserm, « un microbiote est l’ensemble des micro-organismes – bactéries, virus, parasites et champignons non pathogènes, dits commensaux – qui vivent dans un environnement spécifique. » Et le plus peuplé d’entre eux n’est autre que le microbiote intestinal. Loin d’avoir dévoilé tous ses secrets, il se révèle être un précieux allié de notre santé. Il est même en première ligne pour préserver, voire stimuler notre système immunitaire. Or son déséquilibre est soupçonné de participer au développement de nombreuses maladies, comme l’obésité, la dépression, les allergies, et la plupart […]