Quels sont les meilleurs aliments détox ?

En ce début d’année, nombre d’entre nous cherche à perdre les kilos superflus accumulés au cours des fêtes. Sans compter la fatigue et autres maux de tête inhérents à l’enchaînement de repas gras et arrosés. Voici donc quelques idées d’aliments parfaits pour éliminer les toxines. La détox (pour détoxification de l’organisme) passe par plusieurs principes incontournables : stimuler l’élimination des toxiques par le foie, lutter contre le stress oxydatif, renforcer l’équilibre de l’écosystème intestinal et favoriser l’élimination rénale. Voilà pour la théorie. Mais en pratique, quels aliments favoriser ? Commençons par la famille des crucifères qui compte parmi ses membres les choux, […]