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Les facteurs environnementaux au sens large impriment différentes marques chimiques sur le génome au cours de la vie, exerçant ainsi une influence sur les gènes qui s’exprimeront ou au contraire s’inhiberont. C’est l’épigénétique ! Alors que la génétique est l’étude des gènes, l’épigénétique est l’étude des mécanismes qui définissent comment les gènes vont être utilisés par la cellule, ou ne pas être utilisés. Épi signifiant « au-dessus », il s’agit donc d’un niveau d’information « au-dessus » des gènes. Ces informations supplémentaires déterminent ainsi comment le code génétique est utilisé. Il est désormais bien documenté que l’expression des gènes peut […]
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