Le régime méditerranéen contre le vieillissement cérébral

Une équipe écossaise élargit les bienfaits du régime méditerranéen. Déjà réputé pour protéger le système cardiovasculaire, il serait aussi une aide précieuse contre le déclin cognitif. Plus précisément, il aiderait à ralentir le vieillissement naturel du cerveau. De grandes quantités de fruits et légumes, de l’huile d’olive, des céréales, des légumineuses, du poisson, des produits laitiers, du vin et de faibles quantités de viande rouge… Le régime méditerranéen est aujourd’hui largement plébiscité pour ses bienfaits, notamment cardiovasculaires. Il faudra désormais ajouter des vertus cognitives à sa longue liste de bénéfices. Des chercheurs de l’Université d’Edimbourg (Ecosse) ont analysé les données […]