Régimes alimentaires : ne prenez pas tout au pied de la lettre !

Les nombreuses études concernant l’efficacité de régimes alimentaires seraient à prendre avec beaucoup de recul. Une spécialiste américaine en a analysé 230 ! Et selon elle les caractéristiques des participants ne seraient pas assez prises en compte. D’où des résultats biaisés. Le Pr Cheryl Gibson de l’université du Kansas aux Etats-Unis est formelle ! « Dans près de 90% des travaux considérés, il n’y a tout simplement pas de description précise des sujets étudiés« . Il manque donc des informations capitales. « Nos résultats montrent que dans 92% des études, la consommation de médicaments des participants n’est pas connue. Dans un travail sur […]