Régimes amincissants : l’effet yo-yo expliqué !

En 2010, L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) a publié un rapport qui a fait date sur les régimes amincissants. En résumé, lorsque ces derniers sont pratiqués sans recommandation ni suivi par un spécialiste, ils présentent des risques pour la santé « plus ou moins graves ». A l’époque, les auteurs rappelaient que l’une « des conséquences majeure et récurrente des privations et exclusions pratiquées, quel que soit le régime, (était) paradoxalement, la reprise de poids, voire le surpoids: plus on fait de régimes, plus on favorise la reprise pondérale ». Nos cellules ont une mémoire  Les […]