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Fêtes : mangez l’esprit libre

22 décembre 2020

Les dîners des fêtes de fin d’année approchent, avec cette année peut-être encore plus que les précédentes, l’envie de se faire plaisir. Pour en profiter au maximum, partons ensemble à la chasse aux idées reçues et autres mythes, pour manger ce que bon vous semble !

Les huîtres sont aphrodisiaques. Vrai mais… Les huîtres sont très riches en zinc, un nutriment indispensable à la production de testostérone, ainsi qu’en iode et en phosphore, des oligo-éléments réputés pour leurs propriétés stimulantes. Voilà sûrement pourquoi la légende veut que Casanova ait eu l’habitude d’en consommer jusqu’à 50 dans la même soirée pour garantir sa réputation. Mais attention, les pouvoirs aphrodisiaques de l’huître, s’ils existent, ne sont pas instantanés ! Inutile de vous en gaver si vous ne les appréciez qu’à petites doses. Le fromage peut donner mal à la tête. Vrai. Les fromages vieillis ou fermentés tels que le […]

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