Réveillon : attention les mains !

Le réveillon du Nouvel An est souvent l’occasion de déguster des huîtres entre amis. Excellente idée ! Toutefois, si vous décidez de les ouvrir à la maison, prenez bien soin de protéger vos mains. Une mauvaise manipulation pourrait entraîner des blessures graves. La période des fêtes de fin d’année est malheureusement propice aux accidents de la main. Parmi eux, l’entaille au couteau à huîtres tient le haut du pavé. S’il ne s’agit pas, d’après le Pr Doursounian, chef du service de chirurgie orthopédique et traumatologique à l’hôpital Saint-Antoine, à Paris, des blessures les plus graves, elles peuvent avoir pour conséquences […]