Sécurité alimentaire : un dispositif d’alerte pour toute l’Europe

L’ensemble du continent européen va bientôt bénéficier d’un système d’alerte en sécurité alimentaire. Réunis la semaine passée à Budapest, en Hongrie, des représentants de 40 pays européens ont appelé à l’élargissement d’un dispositif d’alerte sanitaire qui existe déjà sur le continent. Mais seulement à l’échelle des 15 pays de l’Union européenne…

La première Conférence paneuropéenne sur la sécurité alimentaire et la qualité des aliments, organisée par l’Organisation des Nations-unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et l’OMS, a donc débouché sur une mesure de la plus haute importance pour la sécurité des consommateurs.

Comme précisé dans le rapport final, « le système de l’Union européenne a prouvé à maintes reprises qu’il assurait parfaitement son rôle d’alerte. Il garantit une meilleure protection du consommateur et une totale transparence des échanges internationaux. Tous les pays d’Europe centrale et orientale sont donc encouragés à s’y joindre ».

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  Source : OMS, 28 février 2002