Sécurité alimentaire : un dispositif d’alerte pour toute l’Europe

L’ensemble du continent européen va bientôt bénéficier d’un système d’alerte en sécurité alimentaire. Réunis la semaine passée à Budapest, en Hongrie, des représentants de 40 pays européens ont appelé à l’élargissement d’un dispositif d’alerte sanitaire qui existe déjà sur le continent. Mais seulement à l’échelle des 15 pays de l’Union européenne… La première Conférence paneuropéenne sur la sécurité alimentaire et la qualité des aliments, organisée par l’Organisation des Nations-unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et l’OMS, a donc débouché sur une mesure de la plus haute importance pour la sécurité des consommateurs. Comme précisé dans le rapport final, « le […]