Sécurité alimentaire : une aide pour les pays en développement

L’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et l’OMS ont annoncé la mise en place d’un fonds de 40 millions d’euros destiné à améliorer la sécurité alimentaire de 120 pays en développement. Ce projet conjoint de la FAO et de l’OMS entre dans le cadre des activités du Codex alimentarius, fondé par les deux agences en 1962. La Commission du Codex alimentarius s’est en effet fixée deux objectifs principaux : établir les normes alimentaires protégeant la sécurité des consommateurs, et garantir un commerce équitable des denrées nécessaires à l’alimentation. Aujourd’hui, 168 pays sont regroupés au sein de cette […]