Seniors : des protéines pour être en forme

Consommer suffisamment de protéines chaque jour, et ce indépendamment de tout autre apport nutritionnel, protégerait contre d’éventuelles fragilités (faiblesse musculaire, lenteur à la marche…) après 65 ans. C’est ce que vient de montrer une équipe française. Laquelle encourage à bien suivre les recommandations du Programme national Nutrition Santé (PNNS). Les protéines protègent contre la fragilité chez les seniors, à condition d’en consommer suffisamment. Ainsi, un apport d’au moins 0,8 gramme de protéines par kilo de poids corporel par jour est recommandé par le PNNS. Pour parvenir à cette conclusion, les chercheurs ont sélectionné 1 345 sujets âgés de 74 ans […]