Soirées d’hiver : à la soupe !

Poireaux, carottes, pommes de terre, voici les classiques ingrédients de la soupe de nos grands-mères ! Celle qui en quelques cuillères peut suffire à vous replonger dans votre enfance. Libre à vous de varier les ingrédients de cette recette avec par exemple la courgette, le chou-fleur, la courge butternut ou encore le potimarron, les lentilles ou le brocolis. Et de rajouter une petite cuillère de crème fraîche ou une pincée de fromage râpé pour tenter vos bambins s’ils rechignent devant une assiette couleur légumes ! Contre l’obésité, le diabète, les maladies cardiovasculaires Les légumes restent en effet des incontournables de l’équilibre nutritionnel, […]