Soleil : le plein de vitamine D

« En France, le déficit en vitamine D est très fréquent », indiquait en 2012 l’Académie nationale de Médecine, dans un rapport. Or ce minéral joue un rôle majeur pour booster notre capital osseux. Alors profitez des beaux jours pour renouveler vos stocks. De quelle façon ? Egalement appelée calciférol, la vitamine D constitue un groupe de micronutriments. Elle existe en fait sous 2 formes : D2 et D3. Présente dans les poissons gras (saumon, sardines, morue…) ou les œufs, elle peut être apportée par l’alimentation mais en quantités très faibles. Alors ne comptez pas sur l’assiette pour satisfaire vos besoins, à moins d’avaler… […]