Tabac, viande rouge : gare à vos articulations

Amateurs de viandes rouges, avis de douleurs… Un travail britannique indique en effet que sa consommation pourrait, chez des personnes prédisposées, majorer le risque de polyarthrite rhumatoïde.

Alan Silman et Deborah Symmons, de l’Université de Manchester, se sont appuyés sur l’European Prospective Investigation of Cancer (EPIC). Une étude qui portait sur 25 000 femmes et hommes de 45 à 75 ans dont 88 présentaient un rhumatisme dit inflammatoire. Chez 40%, il s’agissait en fait d’une polyarthrite rhumatoïde.

Les patients qui avaient la plus forte consommation de viande rouge ont vu leur risque multiplié par deux ! Quant au tabac c’est confirmé, il constitue bien lui aussi un facteur de risque. Près de six polyarthritiques sur dix étaient fumeurs, contre seulement 15% dans le groupe contrôle.

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  Source : Arthritis & Rheumatism