Travail sédentaire : ai-je besoin de féculents ?

Pâtes, pain, riz, semoule, pommes de terre… peuvent être consommés tous les jours. Au moins une portion au quotidien, c’est d’ailleurs la recommandation de Santé publique France, à condition de porter votre choix sur des aliments complets. Donc du pain complet, du riz complet, des pâtes complètes, etc. Ces derniers nous apportent des « glucides complexes ». Autrement dit – et contrairement aux aliments sucrés comme le sucre, les confiseries, pâtisseries, desserts lactés…- ils fournissent une énergie que le corps est capable d’utiliser progressivement. Le corps dans son ensemble, y compris notre cerveau qui a besoin de féculents complets donc, […]