Un coupe-faim malin…

…parce qu’il ne vous fera pas de mal, c’est de croquer une galette de riz soufflé. En cas de petit creux, foncez ! Vous pouvez en manger sans aucun problème une, deux ou même davantage si vraiment il s’agit d’une grosse faim.

A raison de 25 Kcal en moyenne par galette, vous serez loin du bilan que vous apporterait une poignée de cacahuètes ( 130 Kcal) ou de chips (260 Kcal). Vous pouvez également comparer ces 25 Kcal aux… 250 Kcal tout rond – si l’on ose écrire… – que représente un croissant même pas au beurre !

Ces galettes miracle renferment certes 80% de glucides. Mais il s’agit de sucres complexes, absorbés lentement. Ils n’entraîneront aucune baisse réactionnelle du taux de sucre dans le sang et vous éviteront, par conséquent, toute sensation de fringale. Alors le bon plan, c’est en fait de manger 1 ou 2 de ces galettes accompagnée d’une pomme ou, plus simplement encore, d’un verre d’eau à… 0 Kcal.

Peu importe la marque – Céréal, Natège, Gayelord Hauser ou Bjorg – mais évitez tout de même la variété qui comporte un nappage de chocolat. Parce que là, ce n’est pas forcément une bonne idée diététique…

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  Source : American Journal of Public Health, août 2001