Un p’tit coupe-faim malin…

…et qui, pour une fois, ne vous fera pas de mal, c’est de croquer une de ces galettes de riz soufflé qui apparaissent depuis quelque temps dans les rayons diététiques de nos épiceries. En cas de petit creux, foncez. Vous pouvez en manger sans aucun problème une, deux ou même davantage si vraiment il s’agit d’une grosse faim. A raison de 25 Kcal en moyenne par galette vous serez loin du bilan que vous apporterait une poignée de cacahuètes ( 130 Kcal) ou de chips (260 Kcal).

Vous pouvez également comparer ces 25 Kcal aux… 250 tout rond que représente un croissant même pas au beurre! Elles renferment certes 80% de glucides mais il s’agit de sucres complexes d’absorption lente. Ils n’entraîneront aucune baisse réactionnelle du taux de sucre dans le sang et vous éviteront, par conséquent, toute sensation de fringale. Alors le bon plan, c’est en fait de manger 1 ou 2 de ces galettes avec une pomme ou, plus simplement, un verre d’eau à 0 Kcal. Peu importe la marque – Céréal, Natège, Gayelord Hauser ou Bjorg – mais évitez tout de même la variété qui comporte un nappage de chocolat. Parce que là, ce n’est pas forcément une bonne idée diététique…

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  Source : Bull. épidémiologique hebdo. n°3-1998