Un régime alimentaire sain peut-il ralentir le vieillissement du cerveau ?

Le régime méditerranéen vert fait-il rajeunir le cerveau ? C’est en tout cas ce que viennent de montrer des chercheurs de l’université de Ben Gourion du Néguev (Israël). Concrètement, ils se sont intéressés aux dossiers de 102 personnes atteintes d’obésité et qui participaient à une plus large étude. Baptisée Direct-Plus, celle-ci est un essai clinique mené sur 300 participants durant 18 mois, qui teste les bénéfices du régime méditerranéen vert, plus riche en polyphénols que le régime méditerranéen traditionnel, sur le vieillissement du cerveau. Voilà plusieurs années que l’on sait que l’obésité participe au vieillissement prématuré du cerveau, grâce à la […]