Un site pour que les diabétiques dégustent le monde !

Vous partez à l’étranger pour les vacances ? Vous vous installez dans un pays dont les traditions culinaires vous échappent ? Diabétique, vous êtes inquiet avant un voyage parce que vous craignez de ne pouvoir ajuster votre alimentation aux conditions locales ?
http://www.novodiet.com , un site entièrement dédié à l’éducation nutritionnelle des diabétiques, rassemble toutes les connaissances culinaires de l’Afrique, l’Asie, l’Inde, le Maghreb, les pays d’Europe de l’Est ou méditerranéens… et même le Liban qui bénéficie d’un traitement spécifique.

Développé par la société Novo Nordisk, ce site est une véritable encyclopédie de la cuisine mondiale. Les diabétiques pourront ainsi bénéficier de toutes les informations pour préparer un voyage ou vivre à l’étranger. Ils connaîtront l’influence des cultures et des religions sur les modes alimentaires et pourront adapter leur régime en voyage.

Plats typiques, mode de préparation, heures et rythme des repas, coutumes et préparation des aliments… rien n’est oublié. Enfin presque, puisqu’il manque tout de même l’Amérique du sud et l’Océanie, deux « régions » à l’histoire culinaire passionnante…

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  Source : Eurosurveillance, vol. 7, N°3