Une forte consommation de sel augmente le risque de cancer de l’estomac

Une forte consommation de sel est souvent associée à un risque de développer une maladie cardiovasculaire. Elle peut en effet augmenter la pression artérielle et le risque d’accident cardiovasculaire. Elle contribue également à renforcer le risque de rétention d’eau et d’ostéoporose. Une étude menée par l’université de médecine de Vienne (MedUni Vienne) révèle un nouveau méfait. Ce travail, montre que les personnes qui ajoutent fréquemment du sel à leurs aliments ont environ 40 % de risques en plus de développer un cancer de l’estomac par rapport à celles qui ne le font pas. Les chercheurs se sont basés sur les […]