Trop de sel : les maladies cardiovasculaires tuent 10 000 personnes chaque jour en Europe

Les maladies cardiovasculaires tuent 10 000 personnes par jour en Europe et plus d’un adulte sur trois âgé de 30 à 79 ans souffre d’hypertension artérielle. En cause : une consommation de sel trop élevée. C’est l’alerte lancée ce mercredi 15 mai par l’Organisation mondiale de la santé. Trop de sel consommé chaque jour dans la région « Quatre millions, un chiffre stupéfiant, c’est le nombre de décès causés chaque année par des maladies cardiovasculaires – principalement chez les hommes, en particulier dans la partie orientale de notre région OMS. Ce sont les faits, mais c’est quelque chose que nous pouvons […]