Une statine, oui mais avec une pomme !

« Manger une pomme par jour éloigne le médecin ». Nous sommes tous familiarisés avec ce proverbe vieux de plus de 150 ans. Mais résonne-t-il encore dans nos sociétés modernes ? Une équipe britannique met en avant les bienfaits sur le taux de cholestérol, des Golden®, Pink lady® et autres Granny Smith® ! Mais affirmer qu’une consommation de fruits équivaut à un traitement médicamenteux par statines, est un pas… que les auteurs ne franchissent pas. Les statines constituent une famille de médicaments utilisée dans le traitement d’une hypercholestérolémie, en complément d’un régime alimentaire adapté. En utilisant un modèle mathématique, des chercheurs de l’Université d’Oxford ont […]