Végétarien ou végétalien ? 
Le végétarien interdit son assiette à toute chair animale, qu’elle coure, qu’elle vole ou qu’elle nage : bœuf, porc, mouton, volailles mais aussi poissons. Cette restriction ne s’applique pas toutefois aux oeufs, au lait ni à ses dérivés que sont les fromages, le beurre et les laitages.
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