Vous dites jeûne ? Votre corps vous répond équilibre…

Pour l’organisme, le jeûne représente toujours une épreuve. Mais quand il est court comme le Ramadan, il n’est pas dangereux. Notre corps s’habitue assez vite à un régime de rigueur alimentaire. Il s’équilibre automatiquement. Tour d’horizon.

On distingue deux phases dans un jeûne : une phase d’adaptation, et une autre d’équilibre. La première dure à peu près 10 jours. C’est généralement celle qui est la plus susceptible de poser des problèmes. Normal, car notre organisme passe brusquement de son régime habituel à un régime de rigueur ! Mais franchi ce cap, notre corps s’habitue.

Concrètement, vous allez commencer par consommer le sucre présent dans le foie et les muscles. Et puis rapidement selon Patrick Serog – nutritionniste à la Faculté de médecine Xavier Bichat de Paris -” l’organisme passe aux graisses. Ces dernières vont être utilisées comme source d’énergie, et donc fondre progressivement “.

Conséquence, une perte de poids inévitable. Elle découle du processus de nettoyage de l’organisme. Mais ne vous inquiétez pas, elle n’est pas dangereuse. En fait, elle ne se produit pas aux dépens des tissus vitaux. Seules les substances superflues sont brûlées par notre organisme. Notamment les graisses et les déchets. L’adaptation du corps s’effectuant sur le tissu adipeux, autrement dit sur le tissu gras. Ce dernier constitue la réserve d’énergie de l’organisme, les graisses étant dégradées par le foie pour en extraire le glucose nécessaire au fonctionnement cellulaire. Le corps va donc s’adapter en fonction des besoins de la journée.

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  Source : de notre envoyé spécial - Journées d'Information sur l'Eau - Poitiers - du 29 septembre au 1er octobre 2004