Yaourts : encore bons 3 semaines après péremption

Peut-on manger un yaourt, une fois la date limite de consommation dépassée ? Cette question se pose régulièrement dans les foyers. Afin d’y apporter enfin une réponse valide, l’association 60 millions de consommateurs a réalisé des analyses à une, deux et trois semaines après la date de péremption indiquée sur l’emballage. Verdict, ne jetez pas trop vite vos yaourts ! « Aucun texte réglementaire n’impose un délai précis entre la fabrication et la date limite de consommation (DLC) », soulignent les rédacteurs de la revue 60 millions de consommateurs. Pourtant, les fabricants de yaourts fixent ce délai à 30 jours maximum à partir de […]