La moitié des Français ajoutent du sucre dans leur yaourt nature. Sous forme de sucre en poudre, de miel ou encore de confiture. Ont-ils conscience de la quantité qu’ils absorbent à chaque pot ? Une équipe française montre que ce n’est pas du tout le cas. L’équipe d’Anne Saint-Eve de l’Inra à l’AgroParis Tech a mené son travail auprès de 199 adultes. Les chercheurs leur ont demandé à chacun de manger un yaourt nature de 125 grammes, en le sucrant comme à leur habitude. Les quantités de sucre en poudre, miel ou confiture ont été mesurées puis converties en quantité de […]
Cet article est réservé à nos partenaires éditoriaux.
Accédez à nos packs d'articles ou à notre flux intégral. Découvrir nos offresDéjà abonné ? Connectez-vous
Recevez par e-mail les dernières actualités santé.