Botulisme en Indre-et-Loire : symptômes, traitement et prévention

Quelques mois seulement après les 16 cas de botulisme à Bordeaux (Gironde) dont un mortel, cinq personnes ont été hospitalisées dans le Centre-Val-De-Loire après la survenue de symptômes évocateurs de la maladie. Le ministère de la Santé indique dans un communiqué du mardi 10 septembre, qu’il s’agit de cas probables de botulisme, dans l’attente de l’expertise biologique menée par l’Institut Pasteur sur les restes de repas qui lui ont été envoyés. Les résultats devraient être disponibles d’ici deux jours. Une stérilisation à risque Les patients sont tombés malades après un repas familial et la consommation de pesto à l’ail des […]