Le brocoli, arme secrète contre le diabète

Riche en vitamines et en minéraux, le brocoli  possède une réputation de légume anti-tumoral. Une étude suédoise ajoute un nouveau bienfait à ce légume. Selon les chercheurs en effet, il serait une arme de premier choix dans la régulation du diabète de type 2, apportant les mêmes résultats que certains traitements médicamenteux. Et ce grâce à un de ses composants bien précis. Le diabète se caractérise par une hyperglycémie chronique, c’est-à-dire un excès de sucre dans le sang et donc un taux de glucose (glycémie) trop élevé. Dans le cas du développement du diabète de type 2, l’hygiène de vie a […]