Chili: une loi anti-malbouffe efficace - A la une

La décision d’imposer sur les emballages alimentaires des messages indiquant quels produits sont mauvais pour la santé se révèle efficace. Une première évaluation de cette nouvelle réglementation chilienne montre une baisse des achats de ces produits.

Imposer des messages visibles sur les emballages des produits alimentaires caloriques, gras, sucrés, salés. Voilà la politique appliquée par le Chili depuis juin 2016 dans le but de lutter contre la malbouffe. Et ça fonctionne ! Une évaluation de cette nouvelle loi révèle une baisse notable des achats de boissons sucrées, d’aliments riches en sodium et en graisses saturées. « C’est un constat très important », souligne Lindsey Smith Taillie de la University of North Carolina Chapel Hill Gillings School of Global Public Health. « Car il s’agit de la première loi de ce type dans le monde et que […]

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