Du café pour ralentir le cancer de la prostate

Pour la première fois, des scientifiques ont identifié des composés présents dans le café qui pourraient inhiber la croissance du cancer de la prostate. Leur travail vient d’être présenté au congrès de l’Association européenne d’Urologie à Barcelone. Le café est un mélange complexe de composés dont l’influence sur la santé humaine a maintes fois été démontrée. « Il est de plus en plus évident que la consommation de certains types de café est associée à une réduction de l’incidence de certains cancers, notamment du cancer de la prostate », notent des chercheurs de l’Université de Kanazawa au Japon. En testant in vitro […]