Il était une fois, la lutte contre le gaspillage alimentaire - A la une

Il était une fois, la lutte contre le gaspillage alimentaire

14 octobre 2016

Le Pacte de lutte contre le gaspillage alimentaire est relancé. A l’occasion de la journée nationale dédiée ce 16 octobre, le ministère de l’agriculture définit une nouvelle feuille de route et lance une campagne de sensibilisation sur le thème des contes pour enfants. Chaque année, 1,3 milliard de tonnes de nourriture est perdue ou gaspillée, soit un tiers des aliments produits dans le monde… En France, l’équivalent de 20 kg de nourriture par an et par personne est jeté – dont 7 kg encore parfaitement emballé. « Un gâchis qui représente une perte de 400 euros par an et par foyer. » […]

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