Peut-être préparez-vous votre menu de fêtes. Quoi de mieux que la traditionnelle dinde aux marrons pour célébrer Noël ? Car en plus d’être exquise, elle se révèle un partenaire de choix en cette période d’abondance. Commençons par la dinde en tant que telle. Savez-vous que sa chair n’est pas grasse du tout ? Même si on y trouve toujours un peu de graisse (très exactement 6% de la masse totale de chair), elle est riche en acides gras protecteurs. Sa viande contient aussi des acides aminés essentiels, du fer, du phosphore et de la vitamine B. Enfin comme elle est très peu […]
Cet article est réservé à nos partenaires éditoriaux.
Accédez à nos packs d'articles ou à notre flux intégral. Découvrir nos offresDéjà abonné ? Connectez-vous
Recevez par e-mail les dernières actualités santé.