L’Airfryer : un choix vraiment plus sain pour cuisiner ?

Tout d’abord, l’Airfryer permet de cuisiner avec beaucoup moins d’huile qu’une friteuse classique. Cette réduction de près de 80 % aide donc à limiter l’apport en graisses saturées, responsables de maladies cardiovasculaires et d’obésité. D’autre part, cette friteuse nouvelle génération utilise une chaleur modérée et réduit le temps de cuisson, ce qui permet de mieux préserver les vitamines et minéraux sensibles à la chaleur. Cette méthode conserve donc mieux les nutriments que les fritures classiques. Quels bémols ? Bien que la friteuse à air chaud réduise l’huile, les aliments qui sont souvent cuisinés dans cet appareil, comme les frites surgelées […]