Maladie d’Alzheimer : le régime méditerranéen protège le cerveau ?

Suivre un régime essentiellement composé de poisson, de fruits et légumes et d’huile d’olive pourrait réduire le risque de développer la maladie d’Alzheimer et tout autre trouble cognitif lié à l’âge. Plus précisément, une équipe du Deutsches Zentrum für Neurodegenerative Erkrankungen à Bonn, en Allemagne, s’est notamment penché sur l’impact du régime méditerranéen sur la formation des plaques amyloïdes. Celles-ci se développent de façon anormale chez les patients souffrant de la maladie d’Alzheimer. Pour le démontrer, ils ont suivi 521 participants qui ont répondu à un questionnaire sur leurs habitudes alimentaires. Leurs capacités cognitives ont été évaluées en parallèle via […]