Menus santé : poissons gras, pourquoi s’en priver ?

Stars des régimes scandinaves, les poissons gras sont les précieux alliés de notre cerveau et de notre cœur. Et si vous faites attention à votre ligne, devez-vous pour autant les éviter ? Le gras a souvent mauvaise presse. Pourtant certains lipides, les acides gras insaturés, contribuent à un bon état de santé général. Exemples, les omega3 et 6 , présents dans les poissons gras comme le saumon, le thon, le hareng, les maquereaux et les sardines. Le cœur, la fertilité, les os… Ces lipides, que l’organisme est incapable de fabriquer tout seul, contribuent au fonctionnement cardiovasculaire. Ils fluidifient le sang et […]