Menus santé : au cœur de l’automne, pensez soupe !

« Quand l’appétit va, tout va ». L’adage est au menu avec les conseils de Bertrand Simon, chef cuisinier et membre de l’Académie Nationale de Cuisine. Appel aux marmitons, la saison des « bons plats chauds » est lancée. Et quoi de plus agréable qu’un potage fait maison pour réchauffer les corps ? Légumes verts, potimarrons, tomates ? Poissons, vermicelles, cerfeuil ? Cette semaine, les chefs de www.ma-cuisine-ma-sante.fr/ livrent leurs conseils pour faire le bon choix. Car ces subtils mélanges saisonniers contribuent à renforcer vos défenses face au froid. En cuisine ! En hiver, la lumière baisse, les journées sont courtes. Conséquence, il arrive que […]