Menus santé : les mille et une saveurs de la cocotte-minute

Vous la pensiez démodée, tout juste bonne à prendre de la place dans les placards ? La cocotte-minute, connue aussi sous le nom d’autocuiseur, est pourtant votre meilleure alliée si vous voulez mitonner des petits plats sains et savoureux. Et si vous manquez d’idées, rendez-vous sur www.ma-cuisine-ma-sante.fr. Cette semaine, nos chefs ont préparé des recettes tout spécialement pensées pour ce type de cuisson. Soupes, petits plats en sauce à l’étouffée, rôtis, la cocotte-minute sait tout faire, même les desserts ! Et comme il n’y a pas d’évaporation pendant la cuisson, les aliments sont particulièrement tendres et riches en goût. Autre atout de […]