Nutrition: quelles alternatives au sel ?

Un excès de consommation de sel constitue un facteur de risque avéré d’hypertension artérielle, qui elle-même favorise la survenue de complications cardiovasculaires, à l’image de l’accident vasculaire cérébral (AVC). Voilà pourquoi, il reste préconisé d’avoir la main légère sur cet exhausteur de goût. Ne serait-ce qu’en proscrivant les plats préparés, bien trop riches en sel. Epices et aromates Pour le reste, au quotidien, vous pouvez également trouver des alternatives pour relever vos plats. A l’image : Des épices : cumin, curcuma, curry, poivre, gingembre moulu, paprika, piment doux, noix de muscade, clou de girofle… constituent autant d’options et de saveurs […]