Pourquoi a-t-on faim après une courte ou une mauvaise nuit de sommeil ?

Une étude menée en 2013 par Colin Chapman et son équipe de l’Université d’Uppsala en Suède, et publiée dans la revue Oebsity, a mis en lumière l’impact du manque de sommeil sur nos choix alimentaires. Selon leurs résultats, une nuit de privation de sommeil influence non seulement la quantité de nourriture que nous consommons, mais aussi les types d’aliments que nous choisissons. Le rôle des hormones ghréline et leptine Ce phénomène est en grande partie lié à deux hormones principales qui régulent l’appétit : la ghréline et la leptine. La ghréline, surnommée l’hormone de la faim, stimule l’appétit et incite le […]