Qu’est-ce que le métabolisme de base ?

Le métabolisme de base, ou métabolisme basal, est la quantité d’énergie nécessaire pour assurer le fonctionnement du corps au repos, à l’équilibre thermique et hors période de digestion. L’équilibre thermique signifie que le corps n’a pas besoin de dépenser d’énergie pour se réchauffer ou se refroidir. Quant aux périodes digestives, elles sont également exclues car le métabolisme augmente à ce moment-là. En effet, le corps a besoin d’énergie pour digérer les aliments, absorber les nutriments, les transformer et les stocker. Le métabolisme de base, exprimé en kilocalories (kcal) par jour, est donc l’énergie nécessaire pour assurer les fonctions vitales telles […]