Sport et régime cétogène : bonne ou mauvaise idée ?

Manger des pâtes, du pain et des raisins secs pour être résistant et endurant ! Depuis des décennies, le régime des sportifs se base sur des apports conséquents en glucides lents pour assurer un bon niveau énergétique. Mais aujourd’hui le régime cétogène, devient de plus en plus tendance dans les vestiaires. Cette diète « riche en lipides et pauvre en glucides est composée d’environ 75 à 85% de lipides, de 15 à 20% de protéines et de 5 à 10% de glucides », détaille le site www.endorphinenutrition.com. « Tout le contraire de ce que les scientifiques recommandent depuis plusieurs années pour les sports d’endurance. » […]