6 aliments pour renforcer votre immunité

Le système immunitaire joue un rôle essentiel dans la protection de notre organisme contre les infections et les maladies. Pour le maintenir en bonne santé, une alimentation équilibrée est primordiale. Certains aliments, riches en vitamines, minéraux et antioxydants, sont particulièrement bénéfiques pour renforcer nos défenses naturelles. Petit inventaire pour faire face à l’hiver.

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Les agrumes

Les agrumes sont d’importants pourvoyeurs de vitamine C. Or c’est l’un des nutriments les plus connus pour son rôle dans le renforcement du système immunitaire. Elle aide à stimuler la production de globules blancs, les cellules qui luttent contre les infections. Une étude de l’Université de l’Arizona publiée en 2020 a même montré que la vitamine C pouvait réduire la durée des symptômes du rhume et aider à prévenir les infections des voies respiratoires supérieures. Alors n’hésitez pas à consommer oranges, citrons, pamplemousses et mandarines chaque jour pendant la saison hivernale.

Les légumes verts

Les légumes verts à feuilles comme les épinards, le chou kale, la roquette ou le brocoli sont d’excellentes sources de vitamines A, C, et K, ainsi que de minéraux comme le fer et le calcium. Ces nutriments sont essentiels pour maintenir un système immunitaire fort. La vitamine A, en particulier, est connue pour son rôle dans le maintien de l’intégrité des membranes muqueuses, une première ligne de défense contre les infections.

L’ail

L’ail est reconnu pour ses propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires. L’allicine, un composé sulfuré contenu dans cet aliment, aide à stimuler les cellules du système immunitaire et lutte contre les infections. Incorporer de l’ail dans vos plats peut être une manière naturelle et efficace de renforcer vos défenses immunitaires.

Les aliments fermentés

Le yaourt et tous les aliments fermentés comme le kéfir, sont riches en probiotiques. Essentielles pour maintenir une flore intestinale équilibrée, ces bonnes bactéries participent au maintien d’une bonne défense immunitaire. On sait désormais que le microbiote intestinal est l’organe qui contient le plus de cellules immunitaires. C’est pourquoi bien le nourrir est synonyme de prendre soin de nos défenses. Une consommation régulière de probiotiques y participe grandement.

Le gingembre

Une étude publiée dans le Journal of Medicinal Food a montré que le gingembre pouvait jouer un rôle dans l’activation des cellules immunitaires et la réduction des réactions inflammatoires.

Le poisson

Les poissons gras sont riches en oméga-3, des acides gras qui jouent un rôle essentiel dans le maintien d’un système immunitaire performant. Ils réduisent l’inflammation et favorisent la production de cytokines, des molécules impliquées dans la réponse immunitaire.

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  Source : The American Journal of Clinical Nutrition - University of Arizona - Journal of Medicinal Food

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  Ecrit par : Dominique Salomon – Edité par : Emmanuel Ducreuzet