Au ski, comment composer votre menu ?

Comme une journée de ski est particulièrement consommatrice en énergie, la répartition des repas ne se fera pas de la même façon qu’au quotidien. Le menu se fera en quatre temps plus les collations intermédiaires. Voici comment. Quel petit-déjeuner ? A ce repas de roi, comme le qualifie l’adage, il faudra accorder une grande attention. Outre une grande boisson, chaude de préférence, comme un thé ou un café pour vous réhydrater après la nuit, vous devrez insister sur les « glucides complexes sous forme de pain, pain complet, biscottes ou petits pains grillés », recommande Mickaël Dieleman Diététicien Nutritionniste à Lyon sur son […]