Hiver : brûle-t-on plus de calories quand il fait froid ?

« Oui, lorsqu’il fait froid, notre organisme dépense à la base, davantage d’énergie », expose Nicolas Aubineau, diététicien-nutritionniste. Et pour cause, les frimas apparaissent perçus comme « un milieu hostile. Notre corps va donc déployer différentes stratégies pour combattre ce froid dans le but de maintenir notre température centrale à 37°C ». Les spécialistes parlent de « thermogénèse ». Petite dépense énergétique Ce combat contre le froid va notamment se caractériser par l’apparition de frissons qui impliquent des contractions musculaires. Donc une forme d’activité physique. Et au-delà, notre organisme va aussi utiliser certaines graisses  – appelées les graisses brunes – pour générer de la chaleur. « En […]