Les compléments alimentaires dans le collimateur de l’ANSES

La consommation des compléments alimentaires et des aliments enrichis en vitamines, en minéraux et autres acides aminés connaît depuis quelques années un succès grandissant. C’est pourquoi, depuis 2010, l’ANSES est chargée d’une mission de Nutrivigilance pour identifier d’éventuels effets indésirables liés à leur utilisation. Après quatre ans de fonctionnement, l’Agence livre son premier bilan. Pour prévenir la chute des cheveux, pour réguler le cholestérol ou  pour retrouver la forme. Un Français sur cinq consomme aujourd’hui des compléments alimentaires. « Leur offre évolue constamment » commente l’Agence nationale de Sécurité sanitaire de l’Alimentation, de l’Environnement et du Travail (ANSES). « Ces produits, souvent perçus […]