Pour prévenir les malformations fœtales, de la vitamine B9 dans les farines ?

Une carence de la mère en vitamine B9, également appelée acide folique ou folates, peut-être responsable, chez le fœtus, d’anomalies de fermeture du tube neural (AFTN). Cela concerne une grossesse sur 1 000 en France. Le tube neural se développe pour devenir le cerveau et la moelle épinière de l’enfant à naître. Les anomalies surviennent au cours du premier mois après la conception et aboutissent à un développement incomplet de la colonne vertébrale voire d’une absence de voûte crânienne. Les AFTN peuvent entraîner des lésions nerveuses, des troubles de l’apprentissage, une paralysie voire le décès. Pour prévenir ces anomalies fœtales, […]