Salmonelles dans les laits infantiles : Lactalis savait depuis août ?

Le Groupe Lactalis avait connaissance de la présence de salmonelles dans son usine de Craon (Mayenne) dès le mois d’août 2017. C’est ce qu’affirment nos confrères du Canard Enchaîné dans l’édition de ce mercredi. Une information dissimulée jusqu’en décembre, date à laquelle l’industriel a annoncé le retrait/rappel des premiers lots de laits infantiles. Lactalis dément et affirme que les autorités étaient informées des résultats d’analyses, réalisées en août, ayant révélé des traces de salmonelles. « Nous tenons à présenter nos plus sincères excuses aux familles concernées. Nous mesurons l’ampleur de la situation et comprenons l’inquiétude et les perturbations importantes qu’elle génère ». […]